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MATHIS HOYET, SACRÉ MEILLEUR APPRENTI DE FRANCE 2 …
À 22 ans, originaire du Cap d’Agde, il a emporté le titre dans la catégorie Barman lors de la finale de la compétition au CFA Médéric à Paris. Qui se cache derrière ce talent ? Rencontre avec le lauréat. Sur 12 candidats, il n’en est resté qu’un : Mathis Hoyet rejoint désormais le club fermé des Meilleurs […]
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YOANN DEMEERSSEMAN, LE NOUVEL ORGANISATEUR DE CONC …
Auteur, fondateur de Cocktailier, société de formation et de consulting, le barman rennais lance en 2023 CPQ Bar Community et poursuit le développement du Bartenders on line Challenge. C’est l’une des figures les plus engagées de la scène du bar français. Son ambition : former, motiver la nouvelle génération de barmen. Voilà de longues années que […]
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8 000 VISITEURS ATTENDUS AU PARIS CAFÉ FESTIVAL
Il est désormais une référence en la matière. Lors de sa 4e édition qui se tiendra au Carreau du Temple du 13 au 15 mai, il célébrera le café de spécialité. Conférences, concours, expériences artistiques et bien entendu dégustations seront au menu de cet événement dont les deux premières journées seront ouvertes au grand public […]
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LIQUORE DELLE SIRENE : UNE PREMIÈRE COMPÉTITION …
La saison des concours redémarre enfin, pour le plus grand plaisir de nos amis bartenders. Avis aux férus d’amers : la maison artisanale italienne distribuée par Hedon Distribution, ouvre aux pros du shaker. La thématique pour 2023 : « Aperitivo, naturally ». À vos shakers ! Une première qui fait honneur à l’Aperitivo et la nature Quel talent du bar […]
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LE FRANCE BIÈRE CHALLENGE JOUE SA SIXIÈME ÉDITI …
Les 30 et 31 mars, Lens accueillera le concours. Son mot d’ordre ? Valoriser le savoir-faire brassicole français par le biais d’une sélection d’experts triés sur le volet. Coulisses. Émanation française du Brussels Bière Challenge, le France Bière Challenge imaginé par BeComev (Beer, Communications and Events) auquel s’associe l’Échappée Bière, connu pour son activité autour du […]
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