Profil principal : Restauration/Commis de cuisine
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Vous contribuez à la production, à la préparation et à la présentation des plats chauds et froids et vous participez à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service.
Vous respectez les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires et les règles d’hygiène et de sécurité.
Enfin, vous participez à l’entretien des équipements et de la cuisine.
Votre rigueur, votre rapidité d’exécution et votre réactivité sont indispensables à la réussite de votre mission, votre connaissance du processus HACCP aussi.
Lieu : Isles-sur-la-sorgue (84800)
Niveau d’études min. requis : Niv BEPC
Profil principal : Restauration/Commis de cuisine
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Dans le cadre de vos missions de cuisinier, vous devrez : – Produire, préparer et présenter les plats dans le respect de la grille des menus, des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité. – Respecter les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires. Vous avez des facultés d’adaptation, le sens du détail, et vous êtes rigoureux ? Ce poste est fait pour vous. La maitrise du processus HACCP
Lieu : 06480
Niveau d’études min. requis : Niv BEP
Profil principal : Restauration/Commis de cuisine
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Finalité Assurer la responsabilité d’un poste de cuisine et mener à bien sa mission sous l’autorité du Chef de cuisine ou du Second de cuisine Missions principales Assurer le bon déroulement de la production culinaire
o Réalisation des travaux préparatoires
o Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats
o Mettre en forme les plats
o Application des consignes d’hygiène et de sécurité
o Contribuer au dressage des buffets et des plats Compétences techniques Connaissance des normes HACCP Connaissance des bases de la restauration
Lieu : GRAU DU ROI
Niveau d’études min. requis : Niv secondaire
Profil principal : Restauration/Commis de cuisine
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Vous contribuez à la production, à la préparation et à la présentation des plats chauds et froids et vous participez à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service.
Vous respectez les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires et les règles d’hygiène et de sécurité.
Enfin, vous participez à l’entretien des équipements et de la cuisine.
Votre rigueur, votre rapidité d’exécution et votre réactivité sont indispensables à la réussite de votre mission, votre connaissance du processus HACCP aussi.
Lieu : Le Pradet
Niveau d’études min. requis : Niv CAP