Profil principal : Restauration/Responsable de plonge
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Vous avez le sens du collectif et des capacités de leader ? Devenez notre prochain responsable de plonge H/F, véritable chef d’équipe collaborant conjointement avec la cuisine et la salle.
Supervisé par le responsable restauration, vous prenez vos fonctions parmi nos clubs accueillant le plus de vacanciers. Un poste exigeant, qui peut évoluer au fil de vos envies, pour intégrer par la suite la brigade de cuisine.
Facilitateur du service, voici un avant-goût de votre quotidien :
Entretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et du matériel de plonge dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Mise à disposition de la vaisselle propre auprès de la salle et de la cuisine
Management et répartition des tâches des plongeurs
Élaboration et application des plannings, partage et explication des consignes
Suivi des demandes de votre équipe auprès du responsable restauration
Inventaire des produits utilisés et de la vaisselle disponible
Respect des procédures concernant l’usage des produits sanitaires et des machines à laver
!!!!! Possibilité de continuer sur une saison hiver pour obtenir un CDI !!!!
Lieu : Belambra Tignes Val Claret
Profil principal : Restauration/Responsable de plonge
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Dans le cadre de vos missions, vous devrez : – Assurer l’entretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements de cuisine et du matériel de plonge dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. – Etre le référent de l’équipe de plongeurs et vous vous chargez de la répartition des tâches de votre équipe.
Lieu : LES SAISIES
Niveau d’études min. requis : Niv CAP