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2023-9924 – Chef de magasin H/F
mai 30, 2023
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Profil principal : Restauration/Chef de magasin
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Vous avez le sens du détail et des talents d’organisation ? Devenez notre prochain chef de magasin H/F !
Rattaché au responsable de la restauration et assisté d’un magasinier, vous réalisez les commandes de denrées alimentaires et fournitures. Qualité et prix des produits livrés : en tant que chef de magasin, rien n’échappe à votre œil d’expert.
Logisticien hors pair, voici un avant-goût de votre quotidien :
Gestion des commandes, au fil des retours émis par les différents services du site, ainsi que des entrées et sorties de marchandises
Maîtrise des flux : vous jaugez en permanence de l’état des stocks du site et veillez à l’approvisionnement du club
Saisie des bons de commande
Management et supervision du magasinier
Contrôle minutieux de la conformité des livraisons : volume, qualité et aspect
Application des normes d’hygiène et de sécurité, dans le cadre des règles de stockage des marchandises.
Poste logé et nourri contre participation
Lieu : AVORIAZ
Niveau d’études min. requis : Bac+2
2022-8579 – Equipier Snack
mai 26, 2023
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Profil principal : Restauration/Equipier Snack
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Dans le cadre de vos missions d’équipier snack, vous devrez : – Produire, préparer et présenter les plats de notre offre snacking Sucré Salé dans le respect de la grille des menus, des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité. – Respecter les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires.
– Animer votre centre de profit sous la supervision directe de votre responsable.
– Vous aimez la polyvalence du terrain, et pourrez développer ponctuellement vos compétences au bar ou en service selon les besoins du club.
Vous travaillerez dans un cadre magnifique face à notre espace aquatique en pleine Pinède. Vous avez des facultés d’adaptation, le sens du détail, et vous êtes rigoureux ? Ce poste est fait pour vous. Poste nourri/logé avec faible retenue sur salaire. Venez faire vivre l’exceptionnel en vivant l’exceptionnel au plus vrai des vacances.
Lieu : Les mathes LA PALMYRE
2023-9877 – Second de cuisine / Sous-Chef H/ …
mai 24, 2023
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Profil principal : Restauration/Second de cuisine / Sous-Chef
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club !
En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l’équipe.
Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :
Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques
Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats
Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches
Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes
Vérification du suivi des règles d’hygiène et de sécurité
!!!!! Possibilité de continuer sur une saison hiver pour obtenir un CDI !!!!
Lieu : Belambra Tignes Val Claret
2023-9910 – Serveur / Serveuse H/F
mai 23, 2023
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Profil principal : Restauration/Serveur
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Vous accueillez et servez le client en salle de restaurant dans le respect du référentiel de service et des règles d’hygiène et de sécurité. Vous assurez la mise en place du restaurant, le redressage des tables en cours de service et le nettoyage en fin de service. Votre sens du service client, votre aisance relationnelle, votre réactivité et votre excellente présentation sont indispensables à la réussite de votre mission, votre pratique de l’anglais également. Votre connaissance du processus HACCP est un plus.
Lieu : 34280 – LA GRANDE MOTTE
2023-9876 – Chef de cuisine H/F
mai 22, 2023
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Profil principal : Restauration/Chef de cuisine
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Expert de la production culinaire et du management, vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge ?
Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de terrain en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club. Épaulé dans vos fonctions quotidiennes par un second, vous dirigez une équipe composée en moyenne de 4 à 10 personnes. Garant de la qualité des plats servis, vous concentrez tout votre savoir-faire dans l’assiette.
Véritable chef d’orchestre des cuisines, voici un avant-goût de votre quotidien :
Élaboration et préparation des plats, tout en respectant les grilles de menus et les fiches techniques établies par le siège
Contrôle de la présentation du buffet et du dressage des plats
Organisation du service en salle sur le buffet chaud, mise en place et renouvellement des produits froids et des desserts
Présence durant les moments clés du service pour superviser l’équipe
Encadrement et animation : entretenir un climat d’entraide et de bienveillance, intégrer et accueillir les nouveaux collaborateurs, répartir les tâches
Formation et accompagnement de l’équipe aux normes culinaires ainsi qu’aux règles d’hygiène et de sécurité
Anticipation des besoins en marchandises et produits alimentaires : générer les bons d’économat pour envoi au responsable restauration, chargé des commandes
!!!!! Possibilité de continuer sur une saison hiver pour obtenir un CDI !!!!
Lieu : Belambra Tignes Val Claret
2023-9880 – Responsable de plonge H/F
mai 21, 2023
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Profil principal : Restauration/Responsable de plonge
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Vous avez le sens du collectif et des capacités de leader ? Devenez notre prochain responsable de plonge H/F, véritable chef d’équipe collaborant conjointement avec la cuisine et la salle.
Supervisé par le responsable restauration, vous prenez vos fonctions parmi nos clubs accueillant le plus de vacanciers. Un poste exigeant, qui peut évoluer au fil de vos envies, pour intégrer par la suite la brigade de cuisine.
Facilitateur du service, voici un avant-goût de votre quotidien :
Entretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements et du matériel de plonge dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Mise à disposition de la vaisselle propre auprès de la salle et de la cuisine
Management et répartition des tâches des plongeurs
Élaboration et application des plannings, partage et explication des consignes
Suivi des demandes de votre équipe auprès du responsable restauration
Inventaire des produits utilisés et de la vaisselle disponible
Respect des procédures concernant l’usage des produits sanitaires et des machines à laver
!!!!! Possibilité de continuer sur une saison hiver pour obtenir un CDI !!!!
Lieu : Belambra Tignes Val Claret
2023-9878 – Cuisinier / Chef de partie H/F
mai 20, 2023
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Profil principal : Restauration/Cuisinier / Chef de partie
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ?
Devenez notre prochain chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires.
Virtuose des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :
Production, préparation et dressage des plats
Respect des grilles de menus et des fiches techniques
Application des règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que des conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires
Service des clients au buffet, échanges avec les vacanciers
Réalisation des animations culinaires, show cooking et élaboration de pizzas maison
Lieu : Belambra Tignes Val Claret
2023-9901 – Commis de cuisine H/F
mai 18, 2023
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Profil principal : Restauration/Commis de cuisine
Type de contrat : Saisonnier
Description du poste :
Vous contribuez à la production, à la préparation et à la présentation des plats chauds et froids et vous participez à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service.
Vous respectez les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires et les règles d’hygiène et de sécurité.
Enfin, vous participez à l’entretien des équipements et de la cuisine.
Votre rigueur, votre rapidité d’exécution et votre réactivité sont indispensables à la réussite de votre mission, votre connaissance du processus HACCP aussi.
Lieu : Isles-sur-la-sorgue (84800)
Niveau d’études min. requis : Niv BEPC